کشک خلالی یا رشته ای نمونه ای از کشک است که از ماست تازه گاوی و نشاسته تهیه شده و به عنوان یک خوراکی سبک و کم کالری مصرف میشود. در خراسان جنوبی معمولا داخل آن زیره میزنند تا فرایند هضم سهیل گردد. نازک تر و ضریف تر از انواع قلمی است و ظاهری شبیه به رشته آشی دارد. به همین دلیل هم به کشک رشته ای یا خلالی مشهور است.
خواص کشک رشته ای
موجب کاهش گرسنگی گردیده و میان وعده عالی محسوب میشود .
غذای مناسبی برای کودکان است .
رفع بی اشتهایی و تهوع در افرادی که شیمی درمانی میشوند. همچنین در این خصوص به زنان باردار هم مصرف آن پیشنهاد میشود .
کشک جانشین بسیار مناسبی برای افرادی است که با مصرف شیر دچار دل درد، اسهال، نفخ و … میشوند.
پروتئین حیوانی موجود در کشک موجب کاهش وزن میشود .
منبع کاملی برای جلوگیری از پوکی استخوان است.
ضدعفونی کننده دستگاه هاضمه است.
ضد سرطان، پیری و موجب افزایش طول عمرمی گردد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.